cinfatz ha scritto: [Visualizza Messaggio]
Sinceramente credo che qualsiasi olio italiano sia più adatto di quel "coso giallo" che fanno passare per olio in Tunisia.
Certamente l'abbinamento tra i prodotti locali è da preferire, ma ................ ci sono dei limiti!
L' harissa ha una tale intesità che, a mio parere, molto dipende dalle quantità di utilizzo della stessa.
Direi che a questo punto occorre organizzare una degustazione, magari guidata, sull'abbinamento harissa ed olio italiano! :razz: