Registro Land Cruiser Italia

Adoro i coltelli, anch'io ne ho una 50ina, cerco di comprarne uno in ogni luogo dove si trova qualcosa di particolare e soprattutto di tradizionale. Non sono un esperto, ma come coltelli da "campo" quelli da bushcraft (se si scrive così) sono ottimi, siccome faranno un uso pesante penso non sia il caso di spendere tanto. Alla decathlon vendono un ottimo coltello a 10 euro, ti dispiace meno martellarlo con un bastone per tagliare legna o lavori pesanti in genere! Io mi porto sempre un "extrema ratio" multiuso per lavoro da campo, il RES II, seghetto che fà da frangivetro quando è chiuso, lama per taglio cinghie o corde molto affilata e con punta affusolata non filettata, così da poter essere infilata anche a contatto con la pelle , e la lama da taglio di circa 13 cm, con un ottimo filo ed abbastanza robusta, spessa 3,5 mm. Utilizzo assiduo da 15 anni, inviato in casa per essere riaffilato gratuitamente una sola volta, ne sono soddisfattissimo! Ma per mangiare, taglio salumi pane verdura frutta ecc... alterno un "pattada" ad un coltello corso che chiamano "vendetta", non ho capito ancora quale preferisco!! uno dei 2 è sempre in tasca. Ho sempre avuto però paura dei coltelli in acciaio, rispetto al ferraccio.....l'acciaio si rompe e ciao ciao, il ferro è recuperabile, si storta si ammacca ok ma si recupera quasi sempre. Questo è un tarlo che mi mise in testa uno zio che andava a caccia, viveva molto tempo fuori casa , da bambino mi piaceva sentirgli raccontare le sue avventure, mi incantava,per me era un idolo!......sembrava talmente appassionato nei suoi racconti che alcune sue teorie, per me sono diventate legge!
In ogni caso i coltelli sono un'oggetto spettacolare, penso sia una scelta difficile trovare quello adatto ad ogni situazione, i multiuso sono ottimi vero, ma penso non abbiano il fascino del lama fissa, ma tra victorinox e leatherman secondo me meglio i leath....
Scusate la lunghezza del post, ma questa discussione mi tocca nel vivo!

Bel racconto Luca!
Credo che i coltelli siano un altro di quegli argomenti che appassiona molto gli uomini e in particolare quelli che amano la vita all'aria aperta, i viaggi, le avventure.
Io sul mio veicolo ne ho cinque o sei, non ricordo con precisione: da questo appena acquistato, a lama fissa (che io preferisco decisamente) ad altri ripiegabili, alcuni multifunzione, altri semplici, tipo Opinel.
Ne ho anche uno un po' "bastardo" marchiato Toyota, che tengo nell'aletta parasole, per estrazione rapida in caso di necessità.

Nel mio land ho coltello e forchetta, una leppa... Ma soprattutto la roncola in modo che sia facilmente raggiungibile!
La passione per i coltelli devo essere sincero, non la ho...
Mi piacciono ma non ne vado matto come per altre cose

luca--82 ha scritto: [Visualizza Messaggio]

Adoro i coltelli, anch'io ne ho una 50ina, cerco di comprarne uno in ogni luogo dove si trova qualcosa di particolare e soprattutto di tradizionale. Non sono un esperto, ma come coltelli da "campo" quelli da bushcraft (se si scrive così) sono ottimi, siccome faranno un uso pesante penso non sia il caso di spendere tanto. Alla decathlon vendono un ottimo coltello a 10 euro, ti dispiace meno martellarlo con un bastone per tagliare legna o lavori pesanti in genere! Io mi porto sempre un "extrema ratio" multiuso per lavoro da campo, il RES II, seghetto che fà da frangivetro quando è chiuso, lama per taglio cinghie o corde molto affilata e con punta affusolata non filettata, così da poter essere infilata anche a contatto con la pelle , e la lama da taglio di circa 13 cm, con un ottimo filo ed abbastanza robusta, spessa 3,5 mm. Utilizzo assiduo da 15 anni, inviato in casa per essere riaffilato gratuitamente una sola volta, ne sono soddisfattissimo! Ma per mangiare, taglio salumi pane verdura frutta ecc... alterno un "pattada" ad un coltello corso che chiamano "vendetta", non ho capito ancora quale preferisco!! uno dei 2 è sempre in tasca. Ho sempre avuto però paura dei coltelli in acciaio, rispetto al ferraccio.....l'acciaio si rompe e ciao ciao, il ferro è recuperabile, si storta si ammacca ok ma si recupera quasi sempre. Questo è un tarlo che mi mise in testa uno zio che andava a caccia, viveva molto tempo fuori casa , da bambino mi piaceva sentirgli raccontare le sue avventure, mi incantava,per me era un idolo!......sembrava talmente appassionato nei suoi racconti che alcune sue teorie, per me sono diventate legge!
In ogni caso i coltelli sono un'oggetto spettacolare, penso sia una scelta difficile trovare quello adatto ad ogni situazione, i multiuso sono ottimi vero, ma penso non abbiano il fascino del lama fissa, ma tra victorinox e leatherman secondo me meglio i leath....
Scusate la lunghezza del post, ma questa discussione mi tocca nel vivo!

Direi che abbiamo diverse cose in comune:
Nemmeno io sono un esperto di coltelli, ma mi piacciono molto(a volte mi chiedo del perché di questa attrazione) e penso che questa "passione" me l'abbia trasmessa mio nonno, anche lui un cacciatore di lunghissimo corso.
Pure io ho una passione per i coltelli sardi, ne ho diversi, e avevo anche dei coltelli corsi, tra cui la "vendetta"(me li hanno rubati quando mi sono entrati i ladri i casa........).
Mi attirano tutti i coltelli artigianali, specialmente quelli da caccia(non vado a caccia). I manici in legno o in corno mi fanno davvero impazzire.
Mi piacciono anche quelli di tipo militare, ma non quanto gli altri.
Prima o poi mi prenderò anche io un extrema ratio, anche se devo ancora individuare il modello che fa per me(alla fine la verità è che mi scoccia usarlo x davvero).
Per un momento mi hanno attratto pure me i coltelli in acciaio, ma poi anche io ho fatto lo stesso ragionamento, l acciaio se si rompe é un problema sistemarlo, mentre il ferro si aggiusta sempre, e tenere il filo é molto più semplice. Secondo me se un coltello si usa molto i modelli in acciai duri sono poco pratici, penso che se mio nonno ci fosse ancora mi prenderebbe in giro se avessi un coltello che alla fine non si può affilare facilmente, per lui sarebbe inutile.

Un coltello che sono curioso di provare é questo
https://www.outdooredge.com/collect...ducts/razor-pro

Nato per la caccia, ma ottimo anche come coltello da outdoor, ha sei lame intercambiabili, in modo da essere sempre efficiente, più una lama nata per sventrare la selvaggina, ma può avere mille utilizzi. Usa un acciaio giapponese, ma avendo così tante lame si può utilizzare a lungo e poi affilarli con calma a casa, se poi alcune lame si dovessero rompere si possono ricomprare a parte e in misure differenti.
L ho visto ad un amico cacciatore e mi è piaciuto subito, a detta sua taglia molto bene ed è molto pratico, riesce a scuoiare bene i cinghiali da solo. All inizio i compagni di squadra soprattutto i più anziani lo prendevano in giro poi era lui a prendere in giro loro per il tempo che ci mettevano a "sistemare" l animale.
Natale é vicino e un regalino me lo faccio!!

Guardate i Mora Kniv, acciaio svedese, fattura svedese, fantastici, molto tecnici, con ottimo rapporto qualità/prezzo

Nella mia lista ci sono essenzialmente due coltelli, in base al budget:

Morakniv Garberg e
Esee 4

Mi sarebbe piaciuto qualcosa di italiano, visto che abbiamo il distretto di Maniago, ma non ho trovato nulla di simile e collaudato per ora.

Citazione:

"Ne ho anche uno un po' "bastardo" ..........., che tengo nell'aletta parasole, per estrazione rapida in caso di necessità."

Extrema Ratio HARPOON 60HRC

Con il suo fodero tattico....


Coltelli.... che passione!

Meno male non sono l'unico a portarne svariati in viaggio! Mi sentivo paranoico.....uno per questo uno per quello uno per quell'altro e questo di scorta, ogni scusa è buona per metterne uno in ogni cassa!
Gli extrema ratio li adoro, anche gli esee, hanno un bel disegno! Ma il mio Ka-Bar o Camillus non lo cambierei con nessun altro, lo comprai al mercatino di Livorno "quello vecchio", avevo 16 anni e sfruttai un'amico 18enne xchè a me non lo avrebbe venduto! Eravamo in attesa del traghetto per la prima vacanza da soli in tenda! Le solite ragazzate, ma già mi attiravano i coltelli e spesi una buona parte del budget per il giocattolo! Premetto che no ho mai comprato un coltello con la scusa della difesa o offesa nei confronti di qualcuno...."ma solo per lavori da campo".
Quella vacanza è stata un massacro fin dal primo campeggio, lo martellai in un albero per usarlo come scalino per legare le corde del telo sui rami alti, da allora lo uso ancora così.....i più sensibili mi daranno del matto, ma chi me l'ha venduto mi disse che poteva anche essere usato in quella maniera...... e a 16 anni non ci provi? Bene, abitudine rimasta, la lama è ancora viva e continuo ad usarlo
come tutto fare, ascia ,leva, scalino e chi più ne ha più ne metta.....
Mi sono però promesso che prima o poi acquisterò una piccola fucina per provare a costruirmene qualcuno da solo, certo impresa non da poco ma è un'altro dei miei sogni!

ecco l'incriminato.....

Bene!!!
Cosa mi consigliate come coltello da maltrattare x davvero con una lama intorno ai 13/15 cm?
È da un po' che ne vorrei prendere uno su cui posso usare un martello tranquillamente senza aver paura di romperlo... Magari poterlo usare anche di punta senza avere pensieri di danneggiarlo, insomma un bel coltello robusto e con una buona lama per lavori "grossolani"

Fabio, quel Ka-Bar che ho preso, il BK-2 ti assicuro che è veramente un castigodidio per fattura, robustezza, spessore, è un coltello da lavoro fatto proprio per essere maltrattato.
Non è che te lo regalino, ma se ti serve un coltello di quel tipo, sono 129,00 euro spesi bene.

Metti in lista anche i due che ho già citato, sono della stessa categoria.

Il Mora, quello specifico modello, è un full tang, c'è in due versioni, con lama in acciaio inox svedese o acciaio al carbonio (la versione black). Si trova dai 90 ai 110 Euro a seconda del negozio o del fodero, che può essere in cuoio o in materiale plastico con possibilità di posizionamento multiplo.

L'esee, oltre ad essere un ottimo coltello, ha garanzia a vita, senza necessità di registrazione o esibizione di scontrino. Se lo rompi te lo sostituiscono anche se lo hai preso usato.

Tutti e tre, compreso quello di Lorenz sono coltelli da lavoro, studiati per essere maltrattati ed utilizzati come coltelli da campo.

Il Ka-bar di Luca-82, così come il gemello prodotto da Camillus, i SOG, e gli extrema-ratio sono più coltelli da combattimento, anche se poi non se la cavano male anche in lavori da campo. La forma della punta, la presenza dei sanguinatoi ecc... non sono messi li a caso

io sono timido e le foto dei miei non le posto, ma posso dirti che, dipende da cosa cerchi. i cosidetti fulltang cioè quelli composti da un unico pezzo di acciaio che prende lama e manico, tranne rarissime eccezioni, hanno tutti acciai mediamente duri,tra i 55 ed i 60 gradi rockwell. sono tendenzialmente facilmente affilabili per essere "risvegliati" con affilature di fortuna con pietre ed altri materiali che si trovano all'aperto, tipo silice ed altro. a dirtela tutta, esiste anche una pianta che permette di arrotare le lame standard di coltelli. i tipici acciai MN65,1065,CR13MOv e qualche altro sono quelli tipicamente usati. Come si dice qua in dialetto "costano poco e abbottano la panza". Vengono usati anche per limitare i costi di questi coltelli. Se cerchi altri tipi di acciaio molto più resistente, li troverai sui tipici coltelli monolama ripiegabili da tasca, ma sono coltellini con lame da 10 max 15cm con costi che a volte superano i 200/300 euro. quelli sono acciai che tendono a tenere molto di più il filo, difficilissimi da arrotare ed hanno caratteristicher nettamente superiori agli acciai standard. Se ti interessa,cerca le tabelle con le caratteristiche delle varie decine di acciai esistenti sul mercato. ne troverai a bizzeffe di leghe, alcune veramente difficilissime da trovare e dai costi esorbitanti. Comunque per un coltellaccio da campeggio, che devi prendere a martellate, usare come ascia o taglia siepi, prendine uno facile da arrotare e sufficientemente ignorante come spessore. hanno tutti il bisello affilato a macchina e se vuoi puoi tentare di rifarlo con una pietra da affilatura ma spesso capita che poi l'affilatura non viene "supportata" dalle caratteristiche techine dell'acciaio. buona ricerca .

https://moraknives.eu/mora_bushcraft/mora_garberg_carbon
https://moraknives.eu/mora_bushcraft/mora_garberg_stainless

https://www.eseeknives.com/product/esee-4

dimenticavo, a chi dovesse interessare, la pianta si chiama equiseto.

andreaPE ha scritto: [Visualizza Messaggio]

dimenticavo, a chi dovesse interessare, la pianta si chiama equiseto.

Grazie dell'informazione, anche se, se non c'è il cartellino con su scritto equiseto, mi sa che rischio di utilizzare le ortiche

cerca una foto,la riconoscerai a colpo d'occhio quando la vedrai nelle tue zone. vive in terreni umidi e argillosi,sponde di torrenti e stagni ed in generale sottobosco con fanghiglia varia.non vive a quote altissime.

In effetti è molto riconoscibile

se avete voglia -->https://knifeinformer.com/discovering-the-best-knife-steel/ poi di acciai ne esistono altre decine di versioni

scusassero, integro con https://www.knifecenter.com/info/knife-blade-materials

https://gearjunkie.com/common-knife-blade-steels

https://www.bladehq.com/cat--Best-Knife-Steel-Guide--3368

Grazie Andrea

andreaPE ha scritto: [Visualizza Messaggio]

dimenticavo, a chi dovesse interessare, la pianta si chiama equiseto.

da noi comunemente chiamata erba cavallina ..... ma non capisco come riesco ad affilare una lama usandola

passa le dita sulle foglie lunghe sottili e senti cosa percepisci. ne prendi dei ciuffi e li usi sul filo

andreaPE ha scritto: [Visualizza Messaggio]

passa le dita sulle foglie lunghe sottili e senti cosa percepisci. ne prendi dei ciuffi e li usi sul filo

la prima volta che lo trovo provo a rifare il filo a un paio di coltelli che ho in macchina, poi ti dico

anche qui l'equiseto lo chiamano erba cavallina....

tempo fa lessi che la proprietà di lisciare, è usata anche sui legni duri quindi va benissimo anche per i manici in legno, è dovuta ad un alto contenuto di silicio sulla sua superfice.

.... ne approfitto per mostrare un altro pezzo bellino....





Comunque in viaggio machete di ferro e Opinel in quantità.... specialmente in Africa... al massimo li regalo a chi mi rompe per il possesso, ma non mi è mai capitato!

andreaPE ha scritto: [Visualizza Messaggio]

se avete voglia -->https://knifeinformer.com/discovering-the-best-knife-steel/ poi di acciai ne esistono altre decine di versioni

scusassero, integro con https://www.knifecenter.com/info/knife-blade-materials

https://gearjunkie.com/common-knife-blade-steels

https://www.bladehq.com/cat--Best-Knife-Steel-Guide--3368

Ottimo, spiega abbastanza bene le differenze tra varie "leghe", così inizio ad approfondire!
Infatti l'extrema razio che ho dovrebbe essere un N680......quasi impossibile da affilare in casa, salvo possedere particolari mole! Ho provato con una pietra a doppia grana, di quelle che si lasciano in ammollo e poi fanno una pastina che aiuta nell'affilatura, con quello nulla di fatto, si è solo pulita. Con altre lame invece sono riuscito a fare buone affilature, ma ci vuole tanto tempo e pazienza!

luca--82 ha scritto: [Visualizza Messaggio]

andreaPE ha scritto: [Visualizza Messaggio]

se avete voglia -->https://knifeinformer.com/discovering-the-best-knife-steel/ poi di acciai ne esistono altre decine di versioni

scusassero, integro con https://www.knifecenter.com/info/knife-blade-materials

https://gearjunkie.com/common-knife-blade-steels

https://www.bladehq.com/cat--Best-Knife-Steel-Guide--3368

Ottimo, spiega abbastanza bene le differenze tra varie "leghe", così inizio ad approfondire!
Infatti l'extrema razio che ho dovrebbe essere un N680......quasi impossibile da affilare in casa, salvo possedere particolari mole! Ho provato con una pietra a doppia grana, di quelle che si lasciano in ammollo e poi fanno una pastina che aiuta nell'affilatura, con quello nulla di fatto, si è solo pulita. Con altre lame invece sono riuscito a fare buone affilature, ma ci vuole tanto tempo e pazienza!

Quelle pietre li, dai contadini venivano usate un tempo per affilare le falci, le tenevano in ammollo in un contenitore in legno pieno di acqua che tenevano alla cintura; ma le falci erano di ferraccio

Lorenzo il tuo ho visto che ha una lama da 6mm,una bestia!! Potrebbe essere un ottimo coltello da maltrattare...
Andreafra I due che mi hai consigliato mi sembrano degli ottimi coltelli, 1 ottimo qualità prezzo, dell esee invece mi intriga la garanzia a vita, se la danno è segno che sanno ciò che vendono.
Andreape grazie per i link, molto interessanti, così mi chiarisco un po' le idee. Visto che sei timido... Ma una fotina di qualche tuo pezzo forte? Ho come l impressione che hai giusto qualche asso nella manica...
Comunque grazie a tutti per i consigli.

grayd ha scritto: [Visualizza Messaggio]

luca--82 ha scritto: [Visualizza Messaggio]

andreaPE ha scritto: [Visualizza Messaggio]

se avete voglia -->https://knifeinformer.com/discovering-the-best-knife-steel/ poi di acciai ne esistono altre decine di versioni

scusassero, integro con https://www.knifecenter.com/info/knife-blade-materials

https://gearjunkie.com/common-knife-blade-steels

https://www.bladehq.com/cat--Best-Knife-Steel-Guide--3368

Ottimo, spiega abbastanza bene le differenze tra varie "leghe", così inizio ad approfondire!
Infatti l'extrema razio che ho dovrebbe essere un N680......quasi impossibile da affilare in casa, salvo possedere particolari mole! Ho provato con una pietra a doppia grana, di quelle che si lasciano in ammollo e poi fanno una pastina che aiuta nell'affilatura, con quello nulla di fatto, si è solo pulita. Con altre lame invece sono riuscito a fare buone affilature, ma ci vuole tanto tempo e pazienza!

Quelle pietre li, dai contadini venivano usate un tempo per affilare le falci, le tenevano in ammollo in un contenitore in legno pieno di acqua che tenevano alla cintura; ma le falci erano di ferraccio

Si la tecnica è probabilmente quella, ma la grana dei contadini era probabilmente una 240 o inferiore, questa è una 240 una faccia ed una 1000 l'altra, con l'ultima si fa il filo, con vari acciai si riesce. Non con i più duri chiaramente.....è comunque differente da quella che tu descrivi. Il processo di immersione in acqua non è un'usanza dei contadini soltanto (che comunque la sanno lunga)
è un processo fondamentale per l'utilizzo corretto delle pietre. Infatti l'immersione permette il ricambio dei cristalli consumati con quelli più abrasivi. Tra l'altro questa pietra è consigliata per i damascati, importante è mantenere piane le superfici delle pietre, e lavorare lentamente, a volte anche più di 2 ore per un buon filo.

Per il Ka-Bar BK-2 che ho preso io per l'affilatura mi hanno consigliato la pietra diamantata:

l'ultima parola spetta sempre alla coramella

Questo è quello che da 20 anni mi accompagna nei miei viaggi (e non solo):



Non mi ha mai deluso, forse qualcuno lo conosce, è un Anton Wingen JR Solingen (Germany) Black Bowie.
Pur non intendendomi sono molto appassionato sia a coltelli che pugnali. Dall'Africa ne ho portati parecchi (anche abbastanza antichi), solitamente reperiti nei villaggi delle varie etnie e barattati con cose di loro utilità.

Nei viaggi lo tengo nel gavone dove sono stipati gli alimenti, talvolta dentro la custodia delle posate. Quando sono in Italia normalmente lo lascio nell'armadio, non voglio avere problemi se mi fermano anche perchè sarebbe vietato e si rischia di incorrere in grossi problemi (penali). In qualche occasione, in Africa, durante la notte lo portavo in tenda ma era più una questione di tranquillità personale, invece lo fissavo alla cintura quando ero nei parchi oppure in zone frequentate da animali selvatici.

andreaPE ha scritto: [Visualizza Messaggio]

l'ultima parola spetta sempre alla coramella

Ci affilavano i rasoi i barbieri ed era affascinante vederlo fare

Forse ho trovato il coltello che fa per me. Ed è italiano.
Si tratta del Maserin Croz.

Mi piace moltissimo anche il fallkniven f1x pilot, ma è veramente fuori budget.

Bello questo croz!!!
Io intanto ho ordinato questi:
https://www.coltelleriacollini.it/b...1-coltello.html

https://www.coldsteel.com/warcraft-tanto-13tl

Diciamo che mi sono fatto il regalo di natale...maledetti coltelli!!!

Mizzica Fabio, ti facevi il verricello, o una bagagliera! Ahahahah... certe passioni, davvero, sono un delirio...

Lo so, infatti ho pensato a lungo a un verricello, ma devo ancora omologare il paraurti e al momento o poco tempo libero..... Scuse!! No dai in parte è vero, in parte è un colpo di testa dovuto a sta maledetta attrazione x i coltelli!!!
Comunque riesco a prenderli a buon prezzo, ma sempre cari costano.

Piccolo OT.
Una volta avevo un machete, non so la marca ma lo avevo pagato bei soldi (per me per l'epoca). Aveva la lama spessa 5/6mm sul dorso..
Lo tenevo in auto, e non aveva un posto fisso, a volte dietro, a volte davanti...
In sostanza mi fermano in frontiera per entrare in croazia e mi trovano il machete sul portaoggetti della porta lato pilota!!! Io manco mi ricordavo che ci fosse...
Un mezzo delirio! Mi hanno portato in ufficio e fatto un mezzo casino. Quando ho capito che il machete gli interessava al tizio della frontiera mi sono un po tranquillizzato, e dopo poco me ne sono andato senza machete...

Da quel giorno non spendo più di 20 euro sulle lame... Non vuol dire però che siano pessime.
Ho una accetta da 15 euro, riaffilata personalemnte, che ora ti ci puoi fare la barba. Ovvio che l'acciaio non è durissimo, ma la riaffili con niente e se la "perdi" pazienza...

Ma capisco le vostre spese sui coltelli... hanno sempre un forte fascino anche per me...

AndreaFra ha scritto: [Visualizza Messaggio]

Forse ho trovato il coltello che fa per me. Ed è italiano.
Si tratta del Maserin Croz.

Mi piace moltissimo anche il fallkniven f1x pilot, ma è veramente fuori budget.

Io ho il Croz da un anno circa, lo uso per la caccia di selezione agli ungulati, è un ottimo coltello e molto utile e funzionale anche l'affilatore diamantato inserito nel manico.
Te lo consiglio. Ciao

cecchino70 ha scritto: [Visualizza Messaggio]

AndreaFra ha scritto: [Visualizza Messaggio]

Forse ho trovato il coltello che fa per me. Ed è italiano.
Si tratta del Maserin Croz.

Mi piace moltissimo anche il fallkniven f1x pilot, ma è veramente fuori budget.

Io ho il Croz da un anno circa, lo uso per la caccia di selezione agli ungulati, è un ottimo coltello e molto utile e funzionale anche l'affilatore diamantato inserito nel manico.
Te lo consiglio. Ciao

Grazie!

ciao!

se volete comprare coltelli italiani sappiate che il paese storico delle coltellerie (e delle forbici) è Premana, in Valsassina, a mille metri di quota!



Alla fine del Cinquecento a Premana lavorano il ferro quattro spadari, tre maniscalchi e 40 fabbri, che forgiavano chiavi, coltelli, forbici. La lavorazione del ferro, che poi si è industrializzata, nasce grazie alle vicine miniere di ferro, scoperte nel Duecento, e al fiume Varrone che consentiva il funzionamento dei magli.


Qui trovate qualche informazione storica:
https://www.premax.it/it/video/video-tradizione.php

Ad inizio novecento sono attive circa dieci officine sorte sfruttando gli impianti siderurgici e gli edifici preesistenti. Alcune di esse sono già strutturate industrialmente e, con il loro prodotti, riescono a proiettarsi verso i mercati internazionali.

[*] Nel 1951 ci sono 31 aziende, nel 1960 diventano 48
[*] Nel 1974 viene creato da circa 40 aziende del distretto il consorzio Premax, che esporta anche forbici marcate e vendute col marchio tedesco "Soligen"
[*] La crisi del 1991 vede ridursi le azione a 140
[*] Nel 2001 le aziende sono 212

Nei primi anni novanta la produzione di forbici contava circa 20 milioni di pezzi! ...poi il mercato mondiale apre alle importazioni a basso costo e.....nel 2012, c'è una diminuzione del 50% 11,5 milioni di pezzi per circa 70 aziende non poco se consideriamo che la produzione di coltelli e forbici impiega circa 700 persone (in un paese di 2000 abitanti, posto a mille metri di quota e abbastanza isolato dal resto della provincia)

Posizione di Premana



ho visto che vendono anche su Amazon Link

Ingegnere, lei mi lancia una sfida!
Non per campanilismo, ma la capitale italiana dei coltelli è Maniago, in provincia di Pordenone.
La conosco abbastanza bene dato che c'ho fatto il militare, come bersagliere nel 26° Battaglione Castelfidardo.

Oggi Maniago è sede del Distretto delle coltellerie, formato da 9 comuni del mandamento, che impiega circa 1800 addetti nel solo ciclo produttivo degli articoli da taglio e si qualifica come secondo polo industriale della provincia di Pordenone. Macchine a controllo numerico, taglio laser, assoluta precisione nel controllo delle temperature nei trattamenti termici, impiego di acciai speciali e di materiali ad alta resa sono solo alcune delle innovazioni tecnologiche che garantiscono all’industria maniaghese un prodotto di qualità superiore. Dai coltelli da tasca multiuso alle forbici professionali, dai pugnali sportivi ai coltelli da cucina, dalle spatole per uso artigianale ai precisi strumenti chirurgici: la produzione di Maniago copre gran parte del fabbisogno nazionale, ma forte è l’esportazione verso i mercato europei e americani. Anche cavatappi, palette per turbine, ingranaggi per trasmissioni e lame per pattini da competizione sono prodotti di aziende maniaghesi leader nel settore a livello mondiale.
A proposito di qualità, la sigla QM rappresenta Il Marchio di Qualità del distretto del coltello di Maniago; si tratta di un progetto nato nel 2003 dalla collaborazione tra i 9 Comuni del Distretto, l’Università di Udine, le associazioni di categoria e Montagna Leader che ha coordinato l’iniziativa. QM intende sottolineare l’aspetto della qualità come risorsa fondamentale per la visibilità e la spendibilità del prodotto sul mercato nazionale ed internazionale. Su questo presupposto sono stati fissati standard e requisiti qualitativi che accomunano le imprese che vogliono crescere in questo comparto e avere visibilità nel mondo intero, sfruttando il nome e il fascino che il made in Italy è in grado si esercitare.

UN PO' DI STORIA
L’anno in cui convenzionalmente si fa risalire l’inizio della storia dei fabbri maniaghesi è il 1453.
Trentatré anni dopo la conquista del Friuli da parte della Serenissima, Nicolò di Maniago, membro della nobile famiglia che amministra la vita della comunità da circa due secoli, chiede al luogotenente veneto il permesso di incanalare in una roggia l’acqua del torrente Còlvera; Nicolò intende con quest’opera condurre l’acqua attraverso la pianura sino a Basaldella, irrigare le coltivazioni a sud dell’abitato e sfruttare l’energia idrica all’interno di mulini e segherie costruiti lungo il corso del canale.
La richiesta di Nicolò scatena malumori tra i maniaghesi: il territorio è caratterizzato da una significativa presenza di corsi d’acqua e la derivazione di un canale aggraverebbe le difficoltà a spostarsi da e verso la campagna, con carri e animali. Nicolò, per scongiurare i continui boicottaggi notturni alla roggia che veniva tracciata di giorno, è dunque obbligato, per portarla a compimento, a garantire la costruzione di alcuni ponti lungo il suo corso. Probabilmente a nessuno, allora, è chiaro quanto quella opera condizionerà la storia di Maniago.
Già pochi anni dopo la sua costruzione, in corrispondenza di adeguati salti di quota, oltre a mulini e segherie, vengono costruiti anche alcuni battiferri. I fabbri comprendono da subito i vantaggi che, in termini di produzione e di fatica, l’energia dell’acqua garantisce loro. L’acqua del Còlvera, colpendo le pale di una grande ruota idraulica, mette in azione un meccanismo che dà energia al maglio a testa d’asino, una macchina che il fabbro usa per battere con forza un pezzo di ferro, precedentemente riscaldato, fino ad ottenere la forma voluta. Si costruiscono così attrezzi per contadini e boscaioli, coltellacci, nonché spade e altre armi d’asta per le truppe della Serenissima Repubblica di Venezia.
La figura del fabbro del battiferro a Maniago prende il nome di favri da gros (fabbro da grosso): questo termine non rimanda alla grandezza degli oggetti prodotti, ma alla loro rifinitura: non è importante che la superficie di falci, vomeri, vanghe, zappe, mannaie sia grezza, grossolana: l’importante è che lo strumento svolga la propria funzione correttamente: tagliare.
La storia dei fabbri maniaghesi comincia dunque così: non grazie alla presenza di giacimenti che garantiscono la materia prima (l’approvvigionamento rimane anzi un problema costante fino al XX secolo inoltrato), ma grazie ad una roggia e all’energia dell’acqua, elemento che caratterizza profondamente questa porzione della pedemontana pordenonese.
Abbiamo inoltre verificato che i primi prodotti dei fabbri maniaghesi non sono le lame di coltelli e forbici che oggi li rendono famosi nel mondo, ma strumenti da lavoro per contadini e boscaioli.
Un cambiamento nelle produzioni e nel lavoro avviene intorno al ‘700, vista l’esigenza di produrre oggetti da taglio di più piccole dimensioni, ma di maggior rifinitura e precisione.
Si modifica la tecnologia e l’immagine stessa del fabbro di Maniago: compare il favri da fin (fabbro da fino): nel suo lavoro la rifinitura rappresenta una componente essenziale della produzione: non è più fondamentale cioè che il prodotto svolga semplicemente la sua funzione, ma anche l’estetica, la forma assumono grande importanza.
Il favri da fin necessita per la propria attività di una fucina, di una mola e di un banco da lavoro. Senza l’esigenza della vicinanza della roggia e della forza del maglio, le botteghe dei favris da fin sorgono un po’ ovunque in paese. La produzione si orienta su forbici, temperini da tasca, coltelli da tavola e altri strumenti professionali.
Sviluppandosi l’attività all’interno delle abitazioni, molto più semplice risulta anche l’apprendimento del lavoro dei padri da parte dei figli, che da subito prendono confidenza con la lavorazione di lame destinate agli usi più disparati.
Agli inizi del ‘900 nascono le prime grandi fabbriche dove, grazie all’impiego di macchine azionate dall’energia elettrica, è possibile produrre oggetti da taglio in serie, con minor tempo e fatica. Il primo stabilimento maniaghese, il CO.RI.CA.MA. (Coltellerie Riunite Caslino Maniago), fu fondato nel 1907 dall’imprenditore tedesco Albert Marx, proprietario di altre industrie a Solingen e a Caslino. Lo “stabilimento”, così come venne sempre chiamato, rappresentò una vera e propria rivoluzione, non solo nella produzione degli strumenti da taglio, ma anche nella vita sociale della comunità, che affronta per la prima volta i tempi, la disciplina, l’organizzazione della fabbrica moderna. Oggi il Coricama, dopo un attento restauro, è la sede del Museo dell’arte fabbrile e delle coltellerie.
Se agli inizi dell’Ottocento si contavano a Maniago circa 130 occupati nelle 21 botteghe, già erano saliti a più di 500 per una quarantina di officine attive appena un secolo dopo. Questo dato da solo dimostra quanto importante fosse per il maniaghese l’attività di fabbri e coltellinai.
Storicamente il modello Maniago propone coltelli non tanto legati a una tipologia e a modelli tradizionali, quanto prodotti attenti a cogliere le novità e assorbire le richieste del mercato, con una politica commerciale e un’ideologia produttiva ben precisa: già alla fine dell’800 qui si producono più di 1000 diversi tipi di coltelli e temperini.
Nel 1960 prende vita il Consorzio Coltellinai Maniago, il cui scopo principale è quello di promuovere il prodotto maniaghese in Italia e all’estero, soprattutto in occasione di manifestazioni fieristiche internazionali specializzate nel compartimento della coltelleria sportiva e professionale.

Il link al consorzio: https://www.consorziocoltellinai.it/it/home.html

Ciao President,

io nel post ho messo ben due foto ed anche il link alla mappa...

insomma non posso non avere ragione!



a parte questo ...

interessante vedere come un coltello come l'old bear (che prendo da Pordenone) sia molto simile all'Opinel, ma a circa il triplo del costo... (non lo confronto con altri prodotti)... comprare locale è sempre più una scelta politica

un Premana di Codega non poteva mancare... grande coltello.

caratteristico il blocco di sicurezza, ma soprattutto un acciaio eccellente!
questo ha lavorato tanto, ma affilato è sempre stupefacente!

Visto che siamo nella sezione giusta ne approfitto per farvi una domanda.
Vi spiego: l "arrotino" della zona dove lavoro(in tutta la zona lavorano la pelle) ha problemi a reperire l acciaio per fare delle forbici x pelle. Ha sempre usato degli acciai hss, anni fa li reperiva da delle officine(usava le barre delle seghe x ferro, che a denti finite venivano buttate) ma ora gli riesce difficile trovarle perché non le usa quasi più nessuno.
Mi chiedeva se conoscessi qualche officina che vende barre hss nuove e che magari ha un taglio ad acqua x acciaio, in modo che lui gli dà il disegno delle forbici e loro gli realizzano il taglio e magari gli danno anche una prima sgrossata alla lama, di modo che a lui gli rimane solo da rifinire i manici e affilare la lama.
Se qualcuno avesse qualche consiglio o informazione gli sarei molto grato,grazie.

Alla fine, complice anche lo sconto offerto direttamente dal produttore, ho preso questo Lionsteel m5 con manico in legno Santos. Avrei preferito la micarta canvans, ma non è disponibile, solo g10 nero, ma ho sacrificato un po' di praticità allo stile.

ho recuperato delle lame di seghe circolari , spessore 3 e 5 mm , mi voglio cimentare a fare dei coltelli artigianali .
saranno dei coltelli principalmente da cucina quindi con lama lunga .
ma da dei ritagli potrebbe uscire anche qualche lama da campeggio .
fra qualche mese , vedremo il lavoro ...

Se ti può servire curiosa su questo blog: https://coltellimania.com/#

Per chi volesse invece costruirsi un fodero, per il coltello, ma ci si può anche sbizzarrire con torce, gps, ecc, e non volesse usare il solito cuoio ecco dei tutorial su come usare il Kydex.

Ecco un esempio: https://www.youtube.com/watch?v=AGj5a3B01m8

Personalmente non mi piacciono, ci taglio il salame, ma non mi appassionano
Ho però un carissimo amico di uscite off road che si è appassionato anni fa e se li costruisce partendo da zero
http://www.cultro.it/benedetto-novi/