Registro Land Cruiser Italia

voi 2 siete pericolosi mi portate su brutte strada
io cerco un coltello a serramanico da usar tutti i giorni con lama da 12/15cm
che vada dal affettar salami al taglio di pane al uso di viaggi in or

per affettare il pane e salame......un Opinel in inox e manicature in palissandro o bubinga..........non sbagli di sicuro

lo gia sia il eff12 ed eff15
cercavo un alternativa superiore

ma mi sembra che i opinel hanno una lama che flette molto e non mi piace molto la sicurezza del coltello chiuso che non e il massimo visto che permette alla lama di aprirsi leggermente

ciao a tutti, riesumo questo 3d perchè vorrei prendere un Fallkniven F1 per outdoor e 4x4. E' quello che più si addice all'uso che ne farei e ne ho letto bene in giro.

Qualcuno ce l'ha, lo conosce...mi sa dire pregi e difetti?

riesci a postare unlink x vederlo?
io ne cercavo uno e mi hanno proposto il bowie o roba simile a 230euro

vorrei spendere meno...ecco la foto:


Link

Mod. F1
Total length: 210 mm (8.3")
Blade length: 97 mm (3.8")
Blade thickness: 4.5 mm (0.18"), tapered
Tang: Broad, protruding
Weight (knife): 150 g (6oz)
Steel: Lam. VG10
Blade hardness: 59 HRC
Handle: Thermorun
Sheath: Zytel sheath

grazie
ma io continuo con le mie miniature victorinox e wenger
a giorni mi dovrebbe arrivar un leterman o come si scrive ordinato x corrispondenza

anche io ho un victorinox che adoro profondamente...sono circa 12 anni che lo uso costantemente per qualsiasi cosa.

però sento il bisogno di un fisso "serio" visto che nell'ultimo anno ne ho rotti 3 da 30 euro...anche solo per tagliare la legna.

Questo è piccolino ma ben fatto, la lama è meno di 10 cm quindi bella comoda... aspetto info dai guru!

sai che ce checonoscendomi se io prendessi il bowie da oltre 200euro non riuscirei a maltrattarlo taglindo legna o rovinarlo in altre maniere!
infatti quando faccio campeggio porto sempre una cassa con dentro un ascia un macete economico da lavoro e una sega x far legna

Si capisco perfettamente, farei lo stesso anche per una questione di comodità d'uso.
Anche quest'anno però vorrei farmi i miei 5 gg di wildlife da qualche parte.. e dato che sarò solo a piedi con tenda e tutto il resto, meno carico meglio è

Ciao!

Compra Leatherman e non sbagli

Per quello che ho potuto provare io sono i migliori , e se riuscite a prenderlo online o di persona da San Marino risparmiate anche qualcosa :
http://www.leatherman.com/products/findfamily.asp?f=Off-Road

Beppe

Come multiuso ok, ma cerco un coltello a lama fissa.

infatti io lo preso a san marino x corrispondenza da un certo fabio in contrada del collegio se non sbaglio

Citazione:

Come multiuso ok, ma cerco un coltello a lama fissa.

per un coltello a lama fissa, sono anni che uso OPINEL serie Tradition oppure Effilè

http://www.opinel.com/

io punto a questo
http://www.coltelleriacollini.it/extremaratio/index.html

il modello ontos

Antonio, ma con 450 eurozzi mi compro 10 maialetti e me li affetto con il mio Pattada!

io resto con il mio amato fantoni HB01by harsey (serramanico)
sinceramente lo preso e non lo mai usato veramente paura di rovinarlo

massimo73 ha scritto: [Visualizza Messaggio]

sai che ce checonoscendomi se io prendessi il bowie da oltre 200euro non riuscirei a maltrattarlo taglindo legna o rovinarlo in altre maniere!

un coltello non nasce per tagliare la legna ....ci sono le seghe....il coltello si "usa", e un coltello da 200€ ben difficilmente ti tradisce quando ne hai necessità.

Marco88 ha scritto: [Visualizza Messaggio]

ma cerco un coltello a lama fissa.

ottimi come rapporto qualtà prezzo trovi i Viper "Masai" , Maserin "outdoor" (disegnato da Santino Ballestra), e comunque i Fallkniven sono ottimi prodotti.

A me piacciono i coltelli "tradizionali", le linee hight-tech non mi entusiasmano molto...

spider ha scritto: [Visualizza Messaggio]

Antonio, ma con 450 eurozzi mi compro 10 maialetti e me li affetto con il mio Pattada!

Luigi.....dalle tue parti ci sono Pattada che non bastano 50 maialini... ....uno per tutti Boiteddu Fogarizzu, il guru della Pattada

Citazione:

Luigi.....dalle tue parti ci sono Pattada che non bastano 50 maialini... ....uno per tutti Boiteddu Fogarizzu, il guru della Pattada

lo so.....conosco.....io mica ho detto che lo ho comprato!! regalato!
comunque per tutti i RISKERS mi viene difficile RLCI, sono un omino all'antica....... se passate o venite in Sardegna, dalle mie parti.... un maialino da 4/5 kg. già lo troviamo!!

a proposito di coltelli di pattada vi racconto questa mia avventura . sei anni fa vado a pattada per vedere dei coltelli , giro il paesino e mi imbatto nel laboratorio/negozio di un certo salvatore giagu . parliamo di coltelli e vediamo (ero con mia moglie) alcune delle sue creazioni . mi piacciono molto e ordino alcuni pezzi . ritirero i miei coltelli a ottobre di quest anno. ebbene si la produzione e limitata e i tempi d attesa sono questi (6 anni) ma avro per le mani dei pezzi creati dalle mani di un artigiano con tecniche che ormai si stanno perdendo , ho comprato un pezzo di storia

ma qualitativamente chi lavora meglio tra
boker
fox
spyderco
fantoni
camillus
o chi altro?
con budget di 200/250euro
che diff ce tra una lama liscia e combo?
io son sempre stato x la combo e infatti volevo un boker kalasnikow ma il negoziante me lo fece vedere e mi propose il fantoni hb01 o un spyderco
il negoziante mi disse la vera lama e liscia e non la combo!
e cosi presi un fantoni hb01

la vera lama è liscia perche deve tagliare e non stracciare , le cagate tipo miracle blade lasciamole perdere

grazie antonio
e come marche chi e che lavora bene secondo te?
ups appena arrivato x posta il coltello ordinato a san marino
e il leatherman c300 FA SCHIFO
pagato 52+ss se a qualcuno interessa lo vendo a 35euro nuovo 30minuti di vita solo che al mio solito appena arrivato ho gettato la scatola

Boker e Spyderco......rigorosamente a lame liscia...come dice Antonio gli altri coltelli lasciamoli allo Chef Tony...

massimo73 ha scritto: [Visualizza Messaggio]

e il leatherman c300 FA SCHIFO

come estetica o come qualità?

un prodotto simile al leatherman c300 ma sicuramente superiore

ciao a tutti.
il mio lavoro consiste nel creare inutili quanto costosi oggetti, per cui in questo campo sono un'autorita'...
ma....al di la' del collezionismo, mi spiegate a che vi serve un coltello da 300€, fuori da una cucina?

come qualita e un po scarsina

ho appena preso il Fallkniven F1, quando arriva lo provo un po' e poi vi dico cosa ne penso ma già so che come qualità sono dei coltelli davvero ottimi.

@mardok per far fuoco, pulire selvaggina, difesa, costruire ripari ecc ecc...ti serve qualcosa su cui contare e che non si rompa se lo fletti un po' di più, soprattutto per uscite più lunghe di un paio di giorni.
Io lo uso tantissimo nel campeggio; in 4x4 invece posso permettermi di portare altri utensili quindi lo uso molto meno.

Non nego che comunque ha un fascino clamoroso; è il primo utensile creato dall'uomo!!!!

lo metto qui, visto che molti post sopra ne parlavo . oggi sono arrivati i coltelli fatti da salvatore giagu ordinati 6 anni fa , spettacolari

i manici dall alto in basso

radica di erica
muflone
muflone striato
bufalo
muflone naturale
olivo

robygrat ha scritto: [Visualizza Messaggio]

i coltelli non esistono molto taglienti............è il proprietario che li rende taglienti...

Sì ............. ma come?
Pure io ne avrò una cinquantina, quasi tutti ereditati da mio padre, alcuni rari altri meno.
Ma come affilarli snza rovinali?

Grasssie, Enrico

Citazione:

Sì............. ma come rendere più taglienti i coltelli?
Pure io ne avrò una cinquantina, quasi tutti ereditati da mio padre, alcuni rari altri meno.
Ma come affilarli snza rovinali?

Grasssie, Enrico

Mi unisco a questa domanda aggiungendo:
E x affilare i coltelli da cucina con la lama in ceramica??

Per ravvivare la lama ci sono svariate pietre da usare, io il "filo" lo faccio solo da un lato, inumidisco con acqua la lama-pietra e poi uso un movimento quasi circolare sempre a tirare verso l'esterno.
Solitamente, la prova la faccio con i peli del braccio sinistro .......vi assicuro che quando taglia i peli, il filo è più che buono
....è più facile a farsi che a dirsi
Per l'affilatura ho acquistato parecchi anni fa una mola ad acqua......ci ho messo un pochino, ma ho imparato.
Non ho nessuna esperienza con le lame ceramiche, penso che ci saranno delle mole con delle mescole specifiche.
Luciano

Ricordo quando vedevo in giro quelli con la bicicletta ed una mola dietro il sedile, sollevavano la bici sul cavalletto, pedalando e affilando urlavano "arrotinoooooo".. Ma loro lo facevano da ambo i lati, bei ricordi.
Pure gli ombrellai sono spariti.
Vedi anche i macellai che quando ti tagliano il pezzo di carne incrociano i loro grossi coltelli e ti guardano con un sorriso pensando alle loro casse , in alcuni casi i coltelli, a furia di incrociarli, sono pure molto consumati nella lama.

Premesso che per l'affilatura delle mie lame mi affido ad un amico arrotino che è specializzato nell'affilatura di lame per uso medico-chirurgico, tipo bisturi e lame per interventi in artroscopia, cerco di dare un piccola spiegazione dell'affilatura di una lama.

Per prima cosa si deve distinguere fra "affilatura" e "creazione del filo"

L'affilatura è l'angolo che si crea sulla lama e a seconda dell'utilizzo che ne viene fatto varia. Non solo l'angolo è importante ma anche il bisello gioca un ruolo fondamentale per il tipo di taglio richiesto.

Un bowie ad esempio non può avere lo stesso angolo di un coltello da sfiletto data la diversa destinazione d'uso.Come un coltello da "scuoio" non può essere affilato come un tranciante.
L'affilatura viene fatta con mole ad acqua ad un basso numero di giri per evitare il riscaldamento e per lubrificare la lavorazione. Gli acciai delle lame di qualità sono in acciaio inossidabile martensitico ad alto tenore di carbonio e molto sensibili alle temperature.

Il filo si crea prima con un pietra detta "pietra Arkansas" che è a base di cristalli di quarzo con grana molto fine, da 1 a 5 micron di diametro e può essere lubrificata sia con olio molto fine che con acqua. Il movimento deve partire dal pomolo verso la punta e compiere una traiettoria semi-circolare da entrambe i lati della lama. Nella prima passata si creerà una sbavatura sul filo che verrà eliminata con la passata dal lato opposto.Per mantenere il giusto angolo esisto delle morse in cui fissare la lama da passare sulla pietra. Dopo diversi passaggi sulla pietra si passa la lama su una mola con montato un plattorello di cotone industriale compresso e per chi non possiede la mola,(chi ha i capelli grigi se la ricorda..) la vecchia striscia di cuoio del barbiere fa la stessa funzione..adesso il coltello taglia come si deve.

Per le lame cosiddette in ceramica (ma che sono in ossido di zirconio) si utilizzano mole diamantate specifiche (il maggior produttore di mole e lame è la Kyocera) e non è possibile dato il materiale fare il filo.

Nessuna lama in ceramica avrà mai un taglio perfetto come quelle in acciaio.
L'unico vantaggio è quello di poter tagliare diversi cibi senza problemi di contaminazione di sapori e senza che il metallo ossidi e faccia annerire alcune spezie. Ad esempio il basilico che in assoluto è il più delicato, può essere tritato finemente mantenendo il suo classico colore verde.

Scusate la lungaggine, ma è una passione sanguigna.

Ma che bella disquisizione, tanto di cappello

Roby non ho parole................

Sti ca@@i Roby che dire.........complimenti per la spiegazione!

Grazie

Molto molto interessante, grazie!

Ho chiesto un prezzo all'arrotino per i 2 Kyocera che ho in cucina... 18 euro l'uno... ma a quanto ho capito non li affila lui... cmq mi sembra un po' caruccio...

I coltelli in ceramica durano di più come filo o è una mia impressione? Quando erano nuovi ci sballavo ad affettare i pomodori maturi... fette così sottili e precise con i coltelli "convenzionali" non sono mai riuscito a farle!!

ad un prossimo incontro ognuno porta il proprio coltellino + arrotato. chi perde paga una cena vera......non stuzzichini e la birretta da 33....

Ho già perso !!!

Wè ma guarda un pò il Roby,non si sente e non si vede da tempo e poi con una spiegazione "eccelsa" rientra sempre dalla porta principale ... cià Robbbbby!!!

un supporto visivo, che forse puo' essere utile:
http://www.darrex.net/Affilatura.html

Qualcuno conosce un esperto "arrotino" in Torino? ...che fa anche rima!

a torino vai dal robygrat
fidati che lui li conosce o te lo lima lui

Ma certo che si.......

il mio spacciatore di fiducia..

Coltelleria Tenderini

Chiedi di Sara e dille che ti mando io.

PS
se sei appassionato di coltelli..........non dimenticare la Mastercard...

robygrat ha scritto: [Visualizza Messaggio]

Ma certo che si.......

il mio spacciatore di fiducia..

Coltelleria Tenderini

Chiedi di Sara e dille che ti mando io.

PS
se sei appassionato di coltelli..........non dimenticare la Mastercard...

Grazie... è a 500 mt da casa mia!!!!!
purtroppo mi sta prendendo il Trip.... quindi meglio che lasci la Master a casa...!

Rockwood ha scritto: [Visualizza Messaggio]

purtroppo mi sta prendendo il Trip.... quindi meglio che lasci la Master a casa...!

....mmmm....lascia anche la moglie a casa ....hanno degli articoli da cucina da urlo..